How to Prepare Perfect Sup Tekwan-Sayuran | Menu Sehat Gak Nyampe 20 Ribu

Sup Tekwan-Sayuran | Menu Sehat Gak Nyampe 20 Ribu.

You can cook Sup Tekwan-Sayuran | Menu Sehat Gak Nyampe 20 Ribu using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sup Tekwan-Sayuran | Menu Sehat Gak Nyampe 20 Ribu

1. You need 10 biji of tekwan ikan gabus.
2. It's 1/3 ikat of atau 2 pokcoy kecil.
3. You need 1 buah of wortel.
4. Prepare 1 ruas kecil of jahe (saya skip karena keabisan).
5. Prepare 5 siung of bawang putih.
6. You need 1/2 SDT of lada halus, saya pake ladaku.
7. It's 1 batang of daun bawang untuk garnish.
8. Prepare 1 mangkuk of atau 200 ml kaldu ayam (saya ayam kampung).
9. Prepare 1 SDM of minyak wijen.
10. Prepare 1 SDM of chili flake, boleh boncabe untuk taburan.
11. It's 1/2 SDT of garam halus.
12. It's 3 SDM of minyak untuk menumis. saya pakai minyak kelapa.

Sup Tekwan-Sayuran | Menu Sehat Gak Nyampe 20 Ribu step by step

1. Siapkan bahan. Biji tekwan sudah saya hangatkan, kukus.
2. Bersihkan dan Cuci bersih sayuran. Bokcoy cuci di air mengalir dengan seksama, sambil dibolak-balik helaiannya. Wortel kupas, cuci, lalu potong-potong. Daun bawang cuci lalu iris. Bawang putih kupas, cuci lalu cincang kasar.
3. Wortel boleh direbus dulu sampai empuk. Sisihkan dengan air rebusannya supaya vitamin gak kebuang.
4. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang putih cincang..
5. Lanjut sampai kecoklatan dan baunya harum semerbak bawang putih. Masukkan lada halus, aduk rata. Masukkan kaldu ayam (boleh ganti air matang +kaldu bubuk ya). Kalo moms pake kaldu bubuk maka garamnya dikurangi atau bisa jadigak perlu lagi.
6. Masukkan garam halus. Aduk rata..
7. Masukkan wortel rebus beserta air rebusannya. Masukkan bokcoy, masukkan tekwan.
8. Aduk dan koreksi rasa. Matikan kompor, tuangkan minyak wijen dan taburi daun bawang iris.
9. Siap disajikan hangat-hangat. Beri taburan chili flake, saya pake boncabe. Hangat, sedap dan mantap. Selamat mencoba.

Subscribe to receive free email updates: