Recipe: Appetizing Bika Ambon keju

Bika Ambon keju.

You can cook Bika Ambon keju using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bika Ambon keju

1. It's of Bahan A.
2. It's 200 ml of santan (sy pake 1 bungkus santan instan kecil + air).
3. Prepare 3 lembar of daun jeruk, sobek2.
4. Prepare 2 batang of serai, memarkan.
5. It's 1/2 sdt of kunyit bubuk.
6. You need 1/4 sdt of garam.
7. It's of Bahan B.
8. You need 35 gram of terigu serbaguna.
9. It's 75 gram of tepung tapioka.
10. It's 1 sdt of ragi instan.
11. Prepare of Bahan C.
12. It's 1 butir of telur, kocok lepas.
13. Prepare 60 gram of gula pasir.
14. It's of Bahan D.
15. You need 30 gram of margarin cair.
16. It's of Pelengkap :.

Bika Ambon keju step by step

1. Dalam panci, masak air bersama sereh, bubuk kunyit dan daun jeruk, dengan api kecil sampai keluar aroma nya. Campurkan santan instan. Sisihkan. Tunggu sampai dingin. Siapkan semua bahan..
2. Bahan C: campur telur dan gula pasir, kocok lepas sampai gula larut. Sisihkan dahulu..
3. Campurkan bahan A ke dalam bahan B, aduk dengan whisk hingga tidak ada yg bergerindil. Istirahatkan selama 15 menit.
4. Setelah 15 menit, tambahkan adonan C, dan margarin cair aduk kembali sampai rata. Diamkan selama 1 jam..
5. Setelah 1 jam. Panaskan cetakan. Oles dengan minyak atau margarin tipis-tipis. Aduk - aduk adonan dengan whisk..
6. Tuang adonan 3/4 penuh, panggang dengan api kecil. Tunggu hingga berlubang baru tutup. Tunggu hingga matang. Jika bagian atasnya masih basah bisa dibalik sebentar..
7. Angkat tambahkan topping keju parut dan sajikan..

Subscribe to receive free email updates: