Recipe: Tasty Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong.

You can have Gulai Daun Singkong using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Daun Singkong

1. You need of Bahan.
2. You need 3 ikat of daun singkong muda, petik daunnya.
3. It's 1 liter of air.
4. Prepare 4 sdm of santan.
5. You need 1 batang of serai, memarkan.
6. You need 1 ruas jari of lengkuas, memarkan.
7. It's 2 lembar of daun salam.
8. It's 5 lembar of daun jeruk.
9. Prepare secukupnya of Garam dan gula.
10. It's of Bumbu Halus.
11. Prepare 7 butir of bawang merah.
12. Prepare 4 siung of bawang putih.
13. You need 5 buah of cabe merah keriting.
14. Prepare 1/2 sdm of ketumbar.
15. Prepare 1 cm of kunyit bakar.
16. Prepare 3 butir of kemiri.

Gulai Daun Singkong step by step

1. Rebus daun singkong sampai matang. Buang airnya, peras, lalu potong-potong. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata..
3. Masukkan air dan santan. Masak hingga mendidih. Masukkan daun singkong rebus. Beri garam dan gula. Aduk rata, cicipi, dan koreksi rasanya. Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan..
4. TIPS supaya daun singkong tetap hijau : Rebus air dan garam. Jika sudah mendidih, masukkan daun singkong. Masak sebentar dalam keadaan panci tidak ditutup. Angkat daun singkong, tiriskan, lalu masukkan ke baskom berisi air dingin..

Subscribe to receive free email updates: