Recipe: Delicious Kotokan ikan mujaer asap

Kotokan ikan mujaer asap.

You can cook Kotokan ikan mujaer asap using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kotokan ikan mujaer asap

1. You need 5 ekor of ikan mujaer asap.
2. It's of Bumbu yang dihaluskan.
3. You need 5 siung of bawang merah.
4. You need 3 siung of bawang putih.
5. It's 2 butir of kemiri.
6. You need 1 SDM of ketumbar.
7. It's 1/2 of , ruas jari laos.
8. It's 1/2 ruas jari of jahe.
9. Prepare 1/2 ruas jari of kunir.
10. It's 1 batang of sereh.
11. Prepare 2 of cabe hijau ale.
12. Prepare 1 lembar of Daun jeruk.
13. It's 3 of cabe merah.
14. You need 2 of cabe kecil.
15. Prepare 1 bungkus of Santan kara.
16. You need of Gula pasir.
17. Prepare of Penyedap rasa.
18. It's 1 kotak of Tahu.

Kotokan ikan mujaer asap step by step

1. Kukus ikan mujaer selama 10 menit.
2. Goreng tahu atau pakai tahu goreng yang sudah matang.
3. Haluskan bumbu kecuali sereh, daun jeruk, cabe hijau ale.
4. Tumis bumbu yang di haluskan tadi ditambah sereh, daun jeruk irisan cabe hijau ale,gula pasir dan penyedap rasa, setelah harum tambahkan air sedikit sampai mendidih lalu masukkan santan kara, lalu masukkan tahu goreng dan ikan mujaer asapnya.
5. Jangan lupa koreksi rasa lalu sajikan.

Subscribe to receive free email updates: