Recipe: Tasty Bika Ambon 2 telur

Bika Ambon 2 telur.

You can have Bika Ambon 2 telur using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bika Ambon 2 telur

1. Prepare of Bahan Biang :.
2. It's 50 ml of air hangat.
3. Prepare 1 sdt of gula pasir.
4. You need 1 sdt of ragi instan.
5. Prepare of Santan (rebus dengan api kecil) :.
6. You need 100 ml of santan instan.
7. You need 100 ml of air.
8. It's 2 of Sereh geprek.
9. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
10. Prepare 1/4 sdt of kunyit bubuk.
11. It's of Bahan Adonan :.
12. It's 100 gr of tepung kanji.
13. Prepare 50 gr of terigu.
14. You need 125 gr of gula pasir.
15. Prepare 1/4 sdt of garam.
16. It's 1 sdm of margarine, di cairkan.
17. You need 2 butir of telur kocok lepas.

Bika Ambon 2 telur instructions

1. Campur bahan biang dan aduk rata. Diamkan 10menit sampai berbusa..
2. Masak adonan santan, biarkan sampai hangat.
3. Dalam mangkuk, campur tepung kanji/ tapioka, terigu, gula, garam. Beri bahan biang dan santan rebus sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisker sampai rata..
4. Masukkan margarin cair dan telur. Aduk sampai benar2 rata. Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang.
5. Oles loyang brownis 10x20cm dengan margarine sampai rata. Tuang adonan bika ke loyang. Panggang di oven yang sudah dipanaskan 180dc selama 45-60 menit (tergantung oven masing2), gunakan api bawah, 10 menit terakhir gunakan api atas bawah. Jangan lupa lakukan test tusuk..
6. Keluarkan bika yang sudah matang dengan mengerat bagian pinggirnya, (supaya mudah dikeluarkan, sebaiknya dasar loyang dialasi baking paper/kertas roti ya) potong sesuai selera.

Subscribe to receive free email updates: