Recipe: Delicious Cumi Asin dan Otak-Otak Balado

Cumi Asin dan Otak-Otak Balado.

You can have Cumi Asin dan Otak-Otak Balado using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cumi Asin dan Otak-Otak Balado

1. You need 1 Ons of Cumi Asin.
2. It's 10 Buah of Otak-otak.
3. It's 1 Buah of Tomat.
4. You need 1/3 Sdt of Garam.
5. It's 1/2 Sdt of Gula Pasir.
6. It's 1 Sdt of Kaldu Jamur.
7. It's 150 ml of Air.
8. It's of Bumbu Halus.
9. You need 2 Buah of Cabe Merah Besar (bisa diganti Cabe Merah biasa 7 Buah).
10. You need 6 Buah of Cabe Rawit.
11. Prepare 4 Buah of Bawang Merah.
12. It's 2 Siung of Bawang Putih.
13. Prepare 2 Butir of Kemiri.

Cumi Asin dan Otak-Otak Balado instructions

1. Rendam Cumi dengan Air Hangat sekitar 10 Menit, lalu cuci dan bilas hingga benar-benar bersih dan air cucian tidak keruh lagi.
2. Goreng setengah matang cumi dan otak-otak.
3. Blender semua bumbu halus.
4. Iris-iris Tomat (jangan di blender).
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Kemudian masukan irisan tomat, aduk merata dan beri air. Setelah itu masukan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
   
   
   
6. Setelah rasa sesuai, masukan cumi, kemudian otak-otak. Aduk merata, hidangkan.
   
   
   

Subscribe to receive free email updates: