Recipe: Delicious Rujak Manis

Rujak Manis.

You can have Rujak Manis using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rujak Manis

1. Prepare 100 gr of gula merah, sisir.
2. You need 50 gr of kacang tanah goreng.
3. It's 20 gr of asam jawa, rendam dengan sedikit air panas.
4. It's 5 buah of cabai rawit merah (resep asli 7 buah).
5. You need 3/4 sdt of garam.
6. You need 1/2 cm of terasi (resep asli dibakar dahulu).
7. Prepare sesuai selera of Buah-buahan.

Rujak Manis instructions

1. Haluskan dengan cara diuleg: garam, terasi dan cabai..
2. Setelah halus, masukkan gula merah lalu uleg kembali..
3. Setelah tercampur rata, masukkan kacang tanah lalu uleg hingga halus..
4. Selanjutnya masukkan air rendaman asam sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yg diinginkan..
5. Konsistensinya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer..
6. Koreksi rasa, sajikan dengan buah-buahan iris yg sudah dicuci sebelumya..

Subscribe to receive free email updates: