Easiest Way to Make Perfect Gulai Tikungan

Gulai Tikungan.

You can have Gulai Tikungan using 20 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Tikungan

1. You need 500 gr of Daging sapi.
2. Prepare 5 siung of bawang putih.
3. Prepare 12 siung of bawang merah.
4. It's 6 butir of kemiri.
5. You need 1 sdm of ketumbar.
6. Prepare 3 cm of jahe.
7. It's Seruas of kunyit.
8. You need 1/4 sdt of jinten.
9. You need 1 keping of gula merah.
10. Prepare 1 bungkus of santan instan.
11. Prepare 2 butir of kapulaga (me hijau).
12. It's 3 biji of cengkeh.
13. Prepare 1 batang of kayu manis.
14. Prepare 3 lembar of daun salam.
15. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
16. It's 2 batang of serai.
17. You need Sejempol of lengkuas geprek.
18. Prepare secukupnya of Air.
19. Prepare secukupnya of Gula garam dan kaldu bubuk.
20. You need of Telur rebus (toping/optional).

Gulai Tikungan instructions

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk serai dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging sapi aduk rata hingga berubah warna.
3. Masukkan air secukupnya.
4. Masukkan kapulaga cengkeh kayumanis aduk kembali.
5. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya.
6. Koreksi rasa.
7. Masak hingga daging setengah empuk.
8. Masukkan santan aduk rata.
9. Masak hingga matang.
10. Siap disajikan dengan potongan telur.

Subscribe to receive free email updates: