Easiest Way to Prepare Tasty Ceker Bumbu Rujak (wadah takir persegi panjang dan bunga)

Ceker Bumbu Rujak (wadah takir persegi panjang dan bunga).

You can have Ceker Bumbu Rujak (wadah takir persegi panjang dan bunga) using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ceker Bumbu Rujak (wadah takir persegi panjang dan bunga)

1. Prepare 1 kg of ceker.
2. You need 1 bungkus of santan instan (65ml).
3. Prepare of Bumbu Halus :.
4. It's 10 siung of bawang merah.
5. You need 3 siung of bawang putih.
6. It's 6 buah of cabe merah kriting.
7. Prepare 10 buah of cabe rawit (optional).
8. You need 1 jempol of jahe.
9. You need 4 lembar of daun jeruk.
10. You need 1 lembar of daun salam.
11. You need 1 jempol of lengkuas geprek.
12. It's 2 batang of sereh geprek.
13. Prepare 1 jempol of asem jawa buang bijinya.
14. Prepare 4 butir of kemiri sangrai.
15. You need 1 sdt of garam.
16. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
17. You need 1/2 sdt of gula pasir.
18. It's of Pelengkap :.
19. You need of Nasi putih.
20. Prepare of Krupuk putih.

Ceker Bumbu Rujak (wadah takir persegi panjang dan bunga) step by step

1. Bersihkan ceker dari kulit keras nya kulit, lalu potong kukunya dan cuci dibawah air mengalir, tiriskan.
2. Siapkan bumbu, halus kecuali lengkuas, sere, daun jeruk dan daun salam. Tumis bumbu halus dgn minyak panas sampai harum dan matang, masuk kan 1/2 gelas air aduk rata, masuk kan ceker aduk lagi bersama bumbu, pindahkan ceker beserta bumbu.
3. Tuang santan dan tambahkan air sampai ceker benar-benar terendam bumbu semua aduk rata..
4. Tutup panci presto, nyalakan api sedang, tunggu hingga bunyi panci mendesis, bila sudah mendesis, kecilkan api dan hitung memasak selama 45 menit.
5. Sesudah 45 menit matikan api, tunggu sampai uap panas panci hilang, kurang lebih 15 menit, buka katup panci dan handle panci, tuang kembali ceker dalam wajan dan masak sampai airnya menyusut, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan krupuk putih hmmm 👍 selamat mencoba🙏😍.

Subscribe to receive free email updates: