How to Prepare Yummy Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung

Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung.

You can have Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung

1. It's 1 ekor of ikan asap (boleh jenis ikan apa saja).
2. It's 1 batang of serai.
3. It's 2 cm of lengkuas.
4. Prepare 5 buah of belimbing wuluh.
5. It's 2 cm of lengkuas.
6. You need 500 ml of air.
7. You need 2 of scht kara/130ml.santan kental.
8. It's Secukupnya of garam, gula dan kaldu jamur.
9. Prepare of Bumbu halus :.
10. You need 6 butir of bawang merah.
11. You need 3 siung of bawang putih.
12. It's 2 butir of kemiri.
13. You need 6 buah of cabe merah.

Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung instructions

1. Siapkan ikan asap. Cuci bersih lalu potong-potong, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan bumbu, kemudian tumis dengan minyak panas sampai benar-benar matang agar tidak langu aroma kemiri. Kemudian masukkan air dan ikan asapnya, masak sampai air mendidih dan ikan asap agak lunak. Selanjutnya masukkan santan dan belimbing wuluh.
3. Bubuhi garam, gula, dan kaldu jamur, aduk-aduk kemudian tes rasa. Setelah itu masukkan kemangi, masak kembali sampai kemangi layu.

Subscribe to receive free email updates: